* Viscosidad*

Práctica N°1 Viscosidad

*Objetivos:

Conocer de manera dinámica el concepto de viscosidad al igual de que es lo que la genera.

*Teoría:

Es la propiedad que tienen los fluidos para ofrecer resistencia al esfuerzo tangencial o cortante, a lo que es lo mismo, resistencia a deformarse. Como se ha mencionado anteriormente, la libertad de los enlaces moleculares están asociados con la temperatura y la presión, por lo que la viscosidad depende en gran medida a la temperatura y en menor medida a la presión. 

*Material:

-Miel

-Una varilla graduada de cm por cm hasta llegar a una escala de 10cm.

-Un termómetro digital.

-Una estufa eléctrica de laboratorio.

-Balanza de laboratorio.

-Vaso precipitado.

-Agua.

-Pipetas.

-Cronometro.

*Procedimiento:

Comenzamos colocando la miel a un proceso llamado baño María que consiste en dejar el vaso precipitado con la miel en un recipiente con agua, y colocarlo a una cierta cantidad de temperatura; ya que así nos podrá ayudar a tomar varias muestras de la miel en temperatura diferentes provocando por medio del calor una viscosidad diferente.

Dejamos calentar hasta que la miel llegue a una temperatura, ya que la tenemos se toman dos muestras con dos pipetas una es para pesar cada gota que se toma como muestra a cada temperatura registrada cada 5 minutos y la otra para colocarla en la varilla que se encuentra de manera vertical sujetada con unas pinzas, se coloca en la primera rayita y en cuanto se coloca se inicia el cronometro. Se toma el tiempo en el que tarda en pasar la primera línea de 1 cm. Si esta llega a tardar más de 5 minutos se quita de la varilla y se coloca otra muestra, y así sucesivamente con 10 gotas de miel.

*Resultados:

	Gota 1	Gota 2	Gota 3	Gota 4	Gota 5	Gota 6	Gota 7	Gota 8	Gota 9	Gota 10
T/Cm ( minutos)	07:02.76	07:35.07	03:42.14	02:40	04:95.	02:42.66	04:60	16:01	04:72	02:37
Temperatura	50°	54°	74°	91.5°	91.5°	92.7°	93.5°	95.4°	112.3°	117.3°
Peso (miligramos)	31.8	114.4	56.3	58.9	50.8	48	53.8	62.7	70.7	49.5

*Imágenes:

             

 
                                     

                         

*Conclusión:

La viscosidad varia según la temperatura:  si la temperatura sube la viscosidad también ya que el fluido se hace mas liquido ya que las moléculas de la muestra se alteran.

*Bibliografía:

Libro Hidráulica: practicas de laboratorio. Autor: Alberto García Prats Pág. 17